Día de las Instituciones de Cantabria

• Descripción: El Día de las Instituciones de Cantabria se celebra en la comunidad autónoma de Cantabria, en el norte de España, para conmemorar la autonomía de la región.

• Historia: Cantabria es una de las comunidades autónomas más pequeñas de España, con una rica historia y cultura.

• Celebraciones Regionales: Se realizan eventos culturales y festivos, como desfiles, conciertos, espectáculos de folclore y degustaciones de gastronomía cántabra.

• Comida: Se disfrutan platillos tradicionales de Cantabria, como el cocido montañés, la fabada, el cabrito asado, las anchoas, y los postres como el sobaos pasiegos y las quesadas.